|
|
|
2023-01-27 21:39:57, péntek
|
| |
| |
Fontos tudnivalók:
1. A datolya a vitaminok, ásványi anyagok és rostok egészséges forrása.
2. A datolya magában is ehető, vagy édes, zamatos ételekhez
3. A datolya nagy mértékben tartalmaz cukrot, kalóriát, ezért mértékkel kell fogyasztani.
A datolya eredete
A datolya a világon az egyik legrégebb óta termesztett gyümölcs. Több ezer évvel ezelőtt a Közel-Keleten terjedt el. Ismerve édesítő hatását, a datolyát ma már a Föld minden területén termesztik.
A datolya a pálmák családjába tartozó datolyapálma gyümölcse. Több mint 2000 fajta datolya létezik. A medjool datolya az egyik legelterjedtebb az Egyesült Államokban. Felismerhető az édes ízéről és a sötét, borostyán-barna színéről.
Felhasználható desszertekhez, fehérje turmixokban vagy akár húsételekhez is. A nagy csonthéjas magot eltávolítva megtölthetjük krémsajttal vagy mogyoróval. Ez a hihetetlenül édes gyümölcs tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges rostokkal.
Sajnos emellett tele van cukorral és kalóriával is. Ha éppen diétázol, tanácsosabb nem fogyasztani. Azonban, ha édességet kívánsz, jó cukorhelyettesítő lehet.
A datolyában található tápanyagok - a datolya hatása
Vitaminok és ásványi anyagok:
A datolya jó kálium forrás. A kálium egy igen fontos ásványi anyag, mert:
építi az izmokat
felelős a folyadék-egyensúlyért
szabályozza a szívdobogást és a vérnyomást
megelőzi az agyvérzést és a szívbetegségeket
Négy szem datolya körülbelül 668 mg káliumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 14%-a. Emellett a niacin szükséglet 12%-át is fedezi, ami a táplálék lebontása és az idegrendszer helyes működőse szempontjából fontos vitamin.
A datolya jelentős B6-vitamin forrás, amit a test izomépítésre, valamint köröm-és hajnövesztésre használ fel. Tartalmaz A-vitamint, ami pedig a szem, a bőr és a nyálkahártyák egészsége miatt fontos vitamin.
A datolya kiváló vas forrás is egyben, mivel a napi vas szükségletünk 11%-át tartalmazza. A vas elengedhetetlen a vörösvérsejtek létrejöttéhez, és segítő őket az oxigén szállításában a test sejtjeiben.
Rostok
Csupán négy datolya elfogyasztásával 6.4 gramm rostot viszünk be a szervezetbe. A férfiaknak ez a napi szükséglet 21%-a, a nőknek pedig a 30%-a az ajánlott mennyiségnek. A rost fogyasztása segíti az emésztést.
A rost emellett segít abban, hogy minél tovább jóllakottnak érezd magad, mivel csökkenti a gyomor kiürülését. A rost bizonyítottan csökkenti a koleszterin szintet, kifejezetten a rossz koleszterint.
Cukor és kalória
Míg a legtöbb rostban gazdag étel segíti a súlycsökkenést, a datolya nem egy kalóriaszegény gyümölcs. Ez azért van, mert magas a szénhidrát- és a cukortartalma. Négy szemben 266 kalória van és közel 64 gramm cukor. A datolyát aszalva fogyasztják, és sűrűbb, mint a friss gyümölcs. Ha fogyni szeretnél, inkább friss gyümölcsöket fogyassz, mint például az alma vagy a málna.
Előnye viszont az, hogy tökéletes nassolni való, hogyha hirtelen energiára van szükséged és nem akarsz finomított cukrot bevinni a szervezetedbe.
A nagy mennyiségű cukor ellenére a datolyának alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy nem okoz hatalmas emelkedést a vércukorszintben elfogyasztás után. Ez kifejezetten fontos a 2-es típusú cukorbetegek számára. Ezt bizonyította be egy friss kutatás, melyben a cukorbetegek elfogyasztottak öt különböző fajta datolyát és nem emelkedett meg jobban a vércukorszintjük, mint az egészséges embereknek. Ezek szerint a datolya mérsékelt fogyasztása megfelelő választás a cukorbetegségben szenvedő emberek számára.
Antioxidánsok
A datolya csersavat tartalmaz, ami egy természetes antioxidáns és polifenol néven ismert. A csersav megelőzi a sejtek károsodását és gyulladáscsökkentő tulajdonsága is van. Akár még a rák megelőzésében is segíthet.
Tudományosan kimutatták, hogy Szaúd-Arábiában - ahol a datolya igen elterjedt táplálékforrás - kevesebb a rákos megbetegedések száma, mint például az Egyesünk Államokban.
Hogyan fogyasszuk a datolyát
Töltött datolya
A száraz vagy puha datolya rögtön a fáról leszedve ehető. Ha kiveszed a magját, megtöltheted krémsajttal, mandulával, pekándióval vagy marcipánnal.
Felszeletelve vagy leturmixolva és fogyasztható édes előételekhez, pikáns húsételekhez, pudingokhoz, müzliben, turmixokban, süteményben, muffinban, kenyérhez és egyéb desszertekhez. Kitűnő előételt készíthetünk belőle, ha bacon-be csavarjuk.
Légmentes dobozban akár 6 hónapig is eláll a hűtőben.
A datolya hatásainak összefoglalása:
A datolya kiválóan alkalmazható cukorhelyettesítőként a receptekben. Kitűnő kálium, niacin, B6-vitamin, vas, rost és antioxidáns forrás.
A datolya hatása:
segíti az emésztést
csökkenti a koleszterinszintet
megelőzi a rákot
izomépítő
erősíti a hajat és a körmöket
hosszantartó energiát biztosít
A datolya egészséges, de csak mérsékelten fogyasztva. Magas a cukor- és kalóriatartalma, így ha nem vigyázol, hízhatsz is tőle. Fogyókúra esetén érdemes kerülni, és friss gyümölcsöket és zöldségeket választani helyette.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: elfogyasztásával, vércukorszintben, szívbetegségeket, vércukorszintjük, cukorbetegségben, kalóriatartalma, elfogyasztottak, elengedhetetlen, legelterjedtebb, hajnövesztésre, táplálékforrás, megbetegedések, felhasználható, összefoglalása, súlycsökkenést, vörösvérsejtek, kalóriaszegény, bizonyítottan, szervezetedbe, szempontjából, létrejöttéhez, felszeletelve, antioxidánsok, szükségletünk, szállításában, desszertekhez, megelőzésében, megtölthetjük, cukortartalma, nyálkahártyák, előételekhez, megtöltheted, húsételekhez, fogyasztható, gyümölcsöket, leturmixolva, datolya magában, datolya nagy, datolya eredete, egyik legrégebb, pálmák családjába, medjool datolya, egyik legelterjedtebb, édes ízéről, nagy csonthéjas, hihetetlenül édes, datolyában található, datolya hatása, igen fontos, napi szükséglet, niacin szükséglet, táplálék lebontása, Egyesült Államokban, Tartalmaz A-vitamint, Egyesünk Államokban,
|
|
|
|
|
|
| Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Alázat Sose bánj semmit Régi emberek, akikre máig büsz... Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna... Nagyi telefonál Radikális szeretet Facebookon kaptam Cs Ildikótó... A másik dolog, Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Facebookon kaptam Akarat Png kislány Egy bizonyos határt Akarat Egy bizonyos határt Mai harmónia kártyám Szép álmokat! A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Adakozás Paul David Tripp Április 20 Erdőn Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 20 Gonosz démon-álarc A tömeg, a Mester, a módszer, ... Tóth Ágnes - Szervusz pad Hiányzik Facebookon kaptam Bounty krémes Facebookon kaptam Kaffka_Margit Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Png férfi Ne kapaszkodj magasabbra, Erdőn Facebookon kaptam Albert Einstein gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam Hogy lehet megtartani 210 éve született a SZÓZAT meg... Nem tudhatod George Byron - Ahogy itt jár -... Facebookon kaptam Osváth Erzsébet - Gólya a réte... Facebookon kaptam Szívem tiéd Facebookon kaptam Nem tudhatod Facebookon kaptam képre írva Németh László tollából Gyökössy Endre - Virágok virág... Nagyi telefonál 210 éve született a SZÓZAT meg... Amikor Jézus rátapos a lábadra Tanuld meg ezt a versemet Nagyi telefonál Fekete-erdő desszert Hogy lehet megtartani Zsolnay Vilmos világhírű kera... Facebookon kaptam Egy bizonyos határt Png rózsa csokor Facebookon kaptam Örülök, hogy látlak! Facebookon kaptam Gonosz démon-álarc Leonardo da Vinci gondolata Az a nap, amelyik nevetés nélk... Facebookon kaptam Tóth Ágnes - Szervusz pad Mit beszél, nem értem, hogy m... Egy lelki imádság Alázat Facebookon kaptam A tömeg, a Mester, a módszer, ... Alázat Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam A sors Fekete István - Akác Facebookon kaptam Soha ne kedvezz... Idő Miért kiabálunk amikor dühösek... Facebookon kaptam A kételkedés kezelése Szép álmokat! Facebookon kaptam Facebookon kaptam Miért nem menti meg Jézus a jó... Elköszönt Erdőn Az a nap, amelyik nevetés nélk... Facebookon kaptam A sors
|
|
|
|
|
|
| datolya magában, datolya nagy, datolya eredete, egyik legrégebb, pálmák családjába, medjool datolya, egyik legelterjedtebb, édes ízéről, nagy csonthéjas, hihetetlenül édes, datolyában található, datolya hatása, igen fontos, napi szükséglet, niacin szükséglet, táplálék lebontása, idegrendszer helyes, datolya jelentős, test izomépítésre, nyálkahártyák egészsége, datolya kiváló, vörösvérsejtek létrejöttéhez, oxigén szállításában, test sejtjeiben, nőknek pedig, ajánlott mennyiségnek, rost fogyasztása, rost emellett, gyomor kiürülését, rost bizonyítottan, koleszterin szintet, rossz koleszterint, legtöbb rostban, kalóriaszegény gyümölcs, datolyát aszalva, friss gyümölcs, alma vagy, nagy mennyiségű, datolyának alacsony, glikémiás indexe, vércukorszintben elfogyasztás, 2-es típusú, friss kutatás, cukorbetegek elfogyasztottak, egészséges embereknek, datolya mérsékelt, cukorbetegségben szenvedő, datolya csersavat, természetes antioxidáns, csersav megelőzi, sejtek károsodását, datolya igen, rákos megbetegedések, száraz vagy, fáról leszedve, datolya hatásainak, datolya kiválóan, datolya egészséges, elfogyasztásával, vércukorszintben, szívbetegségeket, vércukorszintjük, cukorbetegségben, kalóriatartalma, elfogyasztottak, elengedhetetlen, legelterjedtebb, hajnövesztésre, táplálékforrás, megbetegedések, felhasználható, összefoglalása, súlycsökkenést, vörösvérsejtek, kalóriaszegény, bizonyítottan, szervezetedbe, szempontjából, létrejöttéhez, felszeletelve, antioxidánsok, szükségletünk, szállításában, desszertekhez, megelőzésében, megtölthetjük, cukortartalma, nyálkahártyák, előételekhez, megtöltheted, húsételekhez, fogyasztható, gyümölcsöket, leturmixolva, tudományosan, cukorbetegek, kifejezetten, bizonyította, vitaminokkal, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3055
- e Hét: 27946
- e Hónap: 59432
- e Év: 264133
|
|
|
Offline
